粉皮好吃且制作简单，得到了很多人的喜爱，你知道粉皮怎么做味道好吗？今天教大家家常粉皮的做法，用粉皮作为主料，加入雪菜作为配料一起炒，调味丰富，清淡爽口，你也试试吧！
粉皮怎么做
食材：
粉皮200克、雪菜末50克、小葱1根、姜1克、食用油5克、白糖1克、鸡精1克
家常粉皮的做法：
1、粉皮切块，小葱切葱花，姜切末；
2、锅中加入适量油，油温5成热时，下入葱花、姜、雪菜末炒香，放入粉皮炒匀；
3、调入白糖、鸡精，炒匀即可。
小贴士：
判断粉皮的好坏，先要看一下色泽，白色或者蛋青色的粉皮质量较佳，而且看看是否有光泽，同时还要看看粉皮的组织，就是看它的厚度、弹性之类，好的粉皮薄得很均匀，而且没有碎片，还很有弹性。
