黑加仑不是葡萄。黑加仑又名黑醋栗，是虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。葡萄是葡萄科葡萄属，果实是椭球型，外形比较像玛瑙。葡萄中含有丰富的矿质元素、糖类、维生素，还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
购买黑加仑尽量挑选大小均匀，果肉饱满的黑加仑。不要挑选太熟或太青涩的黑加仑，口感会不好。也不要挑选表皮有损伤或很脏的黑加仑。买回家的黑加仑不要放太久，要尽快吃完。
黑加仑是有很多不同的品种的，一般来说真正的东北野生黑加仑，在刚刚成熟的时候，他的口感是偏酸的，而且会略带一丝苦涩，至到黑加仑完全熟透的时候，他的口感就会变成是以酸甜为主的了，至到黑加仑开始变得枯干的时候，黑加仑的口感以甜为主，跟我们平常经常吃的小葡萄干是有一点相似的。
一般品质比较好的的黑加仑是带有一个非常浓郁的芳香的，并且具有多汁肉细的特点，所以也受到了很多人的好评，从外表上看跟葡萄还是有一点相似的，黑加仑的价格还是比较高。品质好的黑加仑口感还是很不错的，尤其是在黑加仑成熟了以后，其中的糖分含量还是比较高的，平时适量的吃一些黑加仑是很不错的选择。
