三文鱼炖汤
三文鱼炖汤的营养价值
三文鱼炖汤的主要原料是三文鱼，因此只要我们了解了三文鱼的营养价值，就可知道三文鱼炖汤的营养价值了。据了解，每百克三文鱼含热量139千卡、蛋白质17.2克、 脂肪7.8克、维生素A45微克、维生素E0.78毫克、胆固醇68毫克、胡罗卜素0.9微克、视黄醇当量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.18毫克、烟酸4.4毫克、钙13毫克、镁36毫克、铁0.3毫克、锰0.02毫克、锌1.11毫克、铜0.03毫克、钾361毫克、磷154毫克、钠63.3毫克、硒29.47微克。由上看来，三文鱼炖汤的营养价值也是相对较高的。
三文鱼炖汤怎么做好吃
1、香菇三文鱼骨豆皮汤
材料：三文鱼骨200g，豆皮100g，香菇8朵，油适量，盐适量，葱花适量，黑胡椒粉适量。
做法：三文鱼骨砍成适量大小块，用厨房纸阴干水，加入盐和黑胡椒粉稍腌一会备用;豆皮切成条状，备用 ;香菇洗净去蒂，菇顶用刀子对切成出花;锅中热底油，下三文鱼骨煎香两面;注入适量的开水煮开;、水开后加入切好的豆皮;下香菇一起煮开;大火煮开后5分钟后转小火再煮5-10分钟即可，加盐调味，上锅前撒葱花!
三文鱼豆腐汤
2、三文鱼豆腐汤
材料：三文鱼适量,南豆腐1块,柠檬半个,色拉油适量,食盐少许,鸡精少许,姜2片,料酒少许,香菜少许,胡椒粉适量。
做法：把三文鱼骨洗净，切成大小略同的块状，再装入一个干净的盆中，放入 少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用;取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片，开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起，用砂锅或是普通的锅烧开水，放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟;中间放入豆腐再次烧开，再放入少许盐和鸡精关火;洗净香菜，切段 放入汤内，马上起锅即可。
