1、准备蚕豆和茴香,茴香洗净沥干水分备用。
2、蚕豆去壳,剥皮备用。
3、锅中倒入适量水烧开,放入蚕豆汆烫变色捞出。
4、捞出的蚕豆冲冷水后,沥干水分。
5、锅烧热后,加入适量菜籽油,烧至六成热后,倒入蚕豆。
6、放入1/2勺盐,翻炒均匀,弱中火煨之入味。
7、撒入切碎的茴香。
1、准备蚕豆和茴香,茴香洗净沥干水分备用。
2、蚕豆去壳,剥皮备用。
3、锅中倒入适量水烧开,放入蚕豆汆烫变色捞出。
4、捞出的蚕豆冲冷水后,沥干水分。
5、锅烧热后,加入适量菜籽油,烧至六成热后,倒入蚕豆。
6、放入1/2勺盐,翻炒均匀,弱中火煨之入味。
7、撒入切碎的茴香。
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