用料:大头菜、姜、胡萝卜、洋葱、盐、味精、糖、辣椒面。
步骤:
1、大头菜切块,胡萝卜切片。分别均匀撒盐,腌1至2个小时备用;
2、腌出水后,把大头菜用力挤出水分放在一个干净的盆中。胡萝卜也拧干放在一起;
3、姜切沫,洋葱切碎。姜、洋葱放入腌好的大头菜中,放点盐、味精、糖抓匀即可。
用料:大头菜、姜、胡萝卜、洋葱、盐、味精、糖、辣椒面。
步骤:
1、大头菜切块,胡萝卜切片。分别均匀撒盐,腌1至2个小时备用;
2、腌出水后,把大头菜用力挤出水分放在一个干净的盆中。胡萝卜也拧干放在一起;
3、姜切沫,洋葱切碎。姜、洋葱放入腌好的大头菜中,放点盐、味精、糖抓匀即可。
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