蛤蜊肉怎么做

时间:2024-05-07 22:58:51编辑:小李

主料:蛤蜊干。

配料:葱,干辣椒,姜,蒜,料酒,味精。

步骤:1.准备适量蛤蜊干。

2、首先剪去黑色部分,即它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗净。

3、葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎。

4、锅中热油,放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

5、放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。

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