乳铁蛋白就是乳腺细胞分泌的,动物的乳腺细胞。在乳汁分泌过程当中都会,合成乳铁蛋白,存在乳汁当中。
第一方面,可以辅助增加铁的代谢、铁的转运,进行正常铁的代谢。同时乳铁蛋白有一定的抗菌活性,可以杀菌,竞争细菌的铁,造成杀菌的作用。
第二方面,也是免疫活性的物质。免疫活性的物质比较多,种类繁杂。乳铁蛋白也是其中一种成分。可以作用于免疫和协同作用于病原体。
所以,乳铁蛋白主要是这两方面。
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