奶咖是Latte,也就是拿铁咖啡,是花式咖啡的一种,是由咖啡和牛奶按一定比例调配而成的一种饮品。
奶咖是上世纪七十年代的意味名叫柯奇斯基的维也纳人发明的,由于当时土耳其攻打维也纳,柯奇斯基搬来波兰大军,使得奥斯曼帝国仓皇退却,遗留下许多咖啡豆,柯奇斯基利用这些战利品在维也纳开了一家咖啡馆,由于欧洲人不喜欢将咖啡渣与咖啡一同喝下,于是柯奇斯基将咖啡渣过滤并加入大量牛奶调配,就成为现在咖啡馆里常见的“拿铁”的原始版本。
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