大桥乡素有”天然温棚“之美誉,昼夜温差大,无霜期长,土层较厚,土地质量好,以微酸性红壤、黄壤及沙壤土为主,为火龙果种植提供了优越的条件。乡党委、政府在产业结构调整中,因地制宜,充分利用当地热区资源,于2002年从广西引进红心火龙果在八尺桥进行试种并获得成功。在各级领导的重视和上海市的大力援助下,火龙果基地不断发展壮大。火龙果作为大桥乡特色水果,经过几来年不断发展,目前大桥乡已成为云南省最大的火龙果生产基地。
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